菜谱大全

做法

• 

  1.将猪肉洗净剁碎，放入盐，料酒，白糖，味极鲜，生粉，咸鸭蛋清拌匀备用

• 

  2.香芋去皮，洗净

• 

  3.切成小块，如图中形状

• 

  4.取一盘子，将香芋块摆好，如图

• 

  5.将腌好的肉沫放入香芋块之间，尽量塞满（如图）

• 

  6.将咸蛋黄放入正中间

• 

  7.蒸锅放水，整盘放入，大火蒸二十分钟

• 

  8.这是蒸好后的夹芯香芋

• 

  9.取一空碗倒入一勺生粉，放水搅匀备用

• 

  10.锅烧热放入油，油烧至七成热放入切好的红椒碎

• 

  11.将红椒爆香

• 

  12.倒入先前备好的淀粉水，大火烧开

• 

  13.烧至透明色，将炒好的汁浇在蒸好的夹芯香芋上，撒上葱花即可食用

• 

  14.上美图一张

点击展开全部